تجنب تناول هذه الأطعمة عندما تكونين حاملا

سؤال: اكتشفت أنني حامل. هل هناك أطعمة معينة أحتاج إلى تجنبها؟

الإجابة: بالنسبة للجزء الأكبر ، يمكنك الاستمرار في اتباع نظام غذائي صحي طوال فترة الحمل ، وسوف تحتاج إلى تناول المزيد من الطعام خلال الثلث الثاني والثالث من الحمل لأن الطفل الذي يتغذى يحتاج إلى تغذية إضافية. ومع ذلك ، هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها لأنها يمكن أن تسبب المرض لدى النساء الحوامل أو يمكن أن تضر الجنين.

إذا كان لديك أي أسئلة حول نظامك الغذائي أثناء الحمل ، تأكد من التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.

تجنب الحليب غير المبستر والجبن الناعم

الحليب والجبن هي مصادر ممتازة للكالسيوم ، والتي تحتاجها أنت وأطفالك. لكن الحليب الخام والجبن الطري قد يؤوي بكتيريا يمكن أن تجعلك ، وطفلك مريضاً. قد يحتوي الحليب الخام على عقار Campylobacter أو E. coli أو Listeria أو Salmonella مما يسبب التسمم الغذائي. بما أنكِ حامل ، فمن المرجح أن تصاب بالمرض لأن الحمل يؤثر على جهاز المناعة لديك.

• شرب الحليب المبستر ، أو اختيار أشكال غير الألبان من الكالسيوم.
• تجنب الجبن الطري مثل Brie و Camembert و Roquefort و queso blanco و queso fresco و feta.
• لا بأس بتناول الجبن المصنوع من الحليب المبستر.

ابق بعيدا عن السمك والسمك غير المطبوخ عاليًا في الزئبق

الأسماك ، وخاصة أسماك المحيطات الزيتية مثل سمك السلمون ، غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي يحتاجها طفلك للنمو الطبيعي ، خاصة خلال المرحلة الثالثة من الحمل.

ولكن عليك أن تكون حذرا مع الأسماك. قد تحتوي الأسماك والمأكولات البحرية غير المطبوخة جيداً (بما في ذلك السوشي) على طفيليات بالإضافة إلى البكتيريا ، لذلك من الأفضل تجنبها أثناء الحمل.

بعض أنواع الأسماك تحتوي على كميات أكبر من الزئبق ، لذلك تحتاج إلى الابتعاد عن سمك القرش ، سمك أبو سيف ، الإسقمري ، وسمك السلور.

• تناول ما يصل إلى 12 أوقية من السمك المطبوخ أو المحار كل أسبوع (تطهى إلى 145 درجة فهرنهايت).
• أفضل الخيارات هي السلمون والروبيان ، بولوك ، وسمك السلور.
• ليس عليك التخلص من سمك التونا ، ولكن لا تأكل أكثر من 6 أوقية في الأسبوع.

لا تأكل براعم الخام والبيض الخام واللحوم غير المطبوخة جيدا

يمكن تلوث الأغذية الخام بالبكتيريا مثل E. coli أو السالمونيلا. يجب طهي البيض والبراعم جيداً ، ويجب طهي اللحوم على درجة الحرارة الداخلية المناسبة. البقاء بعيداً عن شريط صلاد "محل بقالة" أيضا - جعل السلطات الخاصة بك في المنزل.

• اغسل المنتجات والخضر بشكل جيد في المنزل واتبع ممارسات سلامة الغذاء المناسبة.
• طهي لحوم البقر ، لحم العجل والضأن إلى ما لا يقل عن 145 درجة فهرنهايت ، وينبغي طهي اللحوم ولحم الخنزير المطحون إلى 160 درجة فهرنهايت.
• يجب طهي منتجات الدواجن إلى 165 درجة فهرنهايت.
• لا تأكل أي شيء مصنوع من البيض النيء ، ما لم يكن المنتج مبسترًا أيضًا.
• يجب تسخين اللحوم اللذيذة والنقانق والهوت دوغ إلى 165 درجة فهرنهايت.

لا تشرب الكحول

لم تحدد الأبحاث بعد مستوى آمنًا من استهلاك الكحول ، لذا من الأفضل الابتعاد عن النبيذ والبيرة والخمور خلال فترة الحمل.

_مصادر:

_{وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية. "قائمة من الأطعمة لتجنب أثناء الحمل." http://www.foodsafety.gov/risk/pregnant/chklist_pregnancy.html.}

_{إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. "سلامة الأغذية من أجل الأمهات ليكون: بينما أنت حامل - الليستيريا." http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/HealthEducators/ucm083320.htm.}

_{إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. "ما تحتاج إلى معرفته عن الزئبق في الأسماك والمحار". http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm110591.htm.}