تحقيق مراقبة سكر الدم ضيق من خلال النظام الغذائي
إن الرغبة الشديدة في تناول الطعام وحالات انقباض الحمل غالباً ما تجعل من تخطيط الوجبات وتناول الطعام أكثر تعقيداً ، ويزيد السكري الحملي من هذا التعقيد.
عندما يتعلق الأمر بأفكار الوجبات ووصفاتها ، فإن المرأة المصابة بسكري الحمل تحتاج إلى أن تكون أكثر وعيًا بالكربوهيدرات ، وهو المغذيات التي تؤثر على نسبة السكر في الدم أكثر من غيرها.
فهم داء السكري الحملي
يشير سكري الحمل إلى داء السكري (المعروف أيضًا باسم "داء السكري") الذي يتطور لدى النساء لأول مرة أثناء الحمل. داء السكري يعني أن مستويات الجلوكوز (السكر) في مجرى دم الشخص مرتفعة للغاية.
عادةً ، يقوم هرمون الأنسولين ، الذي يتم إنتاجه بواسطة عضو يسمى بالبنكرياس ، بامتصاص واستخدام الجلوكوز الذي يأتي من طعامك. خلال الحمل ، مع ذلك ، تجعل هرمونات المرأة من الصعب عليها استخدام الأنسولين (وهذا ما يسمى مقاومة الأنسولين). بعبارة أخرى ، عليها أن تستخدم كمية أكبر من الأنسولين ، بما يصل إلى ثلاثة أضعاف ، لإسقاط مستويات الجلوكوز في الدم.
في بعض النساء الحوامل (حوالي 9 في المائة ، وفقا لجمعية السكري الأمريكية) ، لا يمكن لجسمهن أن يفرز كمية كافية من الأنسولين للحفاظ على مستويات الجلوكوز في حدود المعدل الطبيعي - وتسمى هذه الحالة بسكري الحمل.
من أجل السيطرة على نسبة السكر في الدم ، تحتاج النساء المصابات بسكري الحمل إلى اتباع نظام غذائي خاضع للكربوهيدرات. في بعض الأحيان ، إذا لم يكن النظام الغذائي كافياً للسيطرة على مستويات الجلوكوز في الدم ، فقد تحتاج المرأة إلى تناول الإنسولين أو دواء فموي مثل الميتفورمين.
تخطيط وجبات الطعام الخاصة بك
عند تخطيط وجبات الطعام (بتوجيه من فريق الرعاية الصحية الخاص بك) ، هناك بعض الحكايات التي يجب وضعها في الاعتبار. واحد هو أن حساسيتك والتفاعلية مع الكربوهيدرات قد تزيد مع تقدم الحمل.
أيضا ، يمكن أن الحمل مع مرض السكري جعل متطلبات كبيرة في الوقت الذي يمكن أن تؤثر على قدرتك على إعداد وجبات محلية الصنع. هذا هو السبب في أن العديد من النساء يجدن أنه من المفيد الحفاظ على وصفات بسيطة و تكون متكررة قدر الإمكان مع وجبات الطعام التي تناسب نمط حياتهم وسكر الدم.
وبعبارة أخرى ، إذا وجدت وجبات الطعام التي تعمل على وجبة الإفطار ، التزم بهذه الوجبات ودورة تلك القائمة. إذا وجدت قائمة يومية يبدو أنها تنتج نتائج جيدة في سكر الدم ، فكررها. بهذه الطريقة ، عليك فقط البحث عن البيانات الغذائية والقيام بحساب رياضي إضافي عند تناول وجبة خارجة عن القاعدة.
وصفات لمرض السكري
إذا كنت قد أصبت بسكري الحمل ، فمن المهم أن تلتقي مع أخصائي التغذية السكري ، حتى تكون واضحًا بشأن احتياجاتك الغذائية الفريدة.
يعتمد عدد الكربوهيدرات التي يمكنك تناولها لكل وجبة على التحكم في سكر الدم والوزن ومستوى النشاط وأهداف السكر في الدم.
بالإضافة إلى التحكم في كمية الكربوهيدرات ، ستحتاج إلى التأكد من إضافة البروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية إلى وجبات الطعام الخاصة بك لتحقيق التوازن بين نسبة السكر في الدم وزيادة التغذية.
وجبة افطار
يمكن أن تكون وجبة الإفطار هي أصعب وجبة. تصارع العديد من النساء المصابات بسكري الحمل بمستويات السكر في الدم في الصباح. في الواقع ، قد يبدو الأمر وكأن أيًا من الكربوهيدرات يمكن أن يجعل مستويات السكر في الدم لديك مرتفعة جدًا. بشكل عام ، يمكن للتحكم الجيد في نسبة السكر في الدم في وجبة الإفطار أن يجعل من السهل الحفاظ على نسبة السكر في الدم طوال بقية اليوم.
فيما يلي بعض الأمثلة على خيارات الوجبات:
- 2 بيضة مع 1 ذرة خبز الذرة الكاملة ، 1/3 الأفوكادو ، والسالسا
- 2 بيض (مسلوق) مع 1-2 حصص من خبز توست كامل الحبوب
- عجة بيضتين مع الخضار مع فراولة ونصف كوب
- 1 عصير: ½ الموز ، 2 الفراولة ، 1 كوب حليب اللوز ، 1 ملعقة صغيرة من زبدة الجوز ، 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان
- ½ كوب من دقيق الشوفان المطبوخ (مصنوع من الماء) مع ملعقتين كبيرتين من الجوز المفروم ونصف كوب من التوت الأزرق
- 1 زبادي يوناني عادي قليل الدسم مع 1 كوب من التوت و 2 ملعقة طعام لوز لوز
تشمل وصفات الإفطار الأخرى ما يلي:
- وصفه سهل البيض الفلورنسية
- من السهل الكتان الفطور بودينج وصفه
- من السهل الفطائر منخفضة الكربوهيدرات مع اللوز وجبة الوصفة
تذكر أن تتجنب إضافة أي سكر إلى طعامك أو مشروبك ، مثل قهوة الصباح. في الاعتدال ، يمكنك اختيار المحليات البديلة مثل Splenda (السكرالوز).
غداء
في الغداء ، حافظ على رضائك عن بعض البروتينات والخضروات والحبوب الكاملة.
- السلطة: الخضر ، الخضار ، 1/2 كوب من الفاصوليا وارتداء الملابس مع لفة الحبوب الكاملة المحمص الصغيرة
- لفائف الحبوب الكاملة: الخضر و 4 أوقية من الدجاج المشوي أو الروبيان ملفوفة في واحدة من رقائق التورتيلا متوسطة الحجم الكاملة مع المخلل والخردل ، بالإضافة إلى حصة واحدة من الفاكهة
- حبوب كاملة بيتا: محشوة مع خدمة من البروتين (لحم البقر العجاف ، والجبن قليل الدسم والدجاج والديك الرومي الطازج) ، والخضر والبصل والطماطم والأفوكادو ، و 1/4 كوب عباد الشمس بذور عباد الشمس. يمكنك أيضًا تخزين pita مع السمك ، على الرغم من تحديد النوع والمقدار بسبب محتوى الزئبق. زبدة الفول السوداني هو خيار آخر جيد للبروتين.
وجبة عشاء
تتكون مجموعات العشاء من البروتين والخضروات غير النشوية. تشمل تركيبات المثال ما يلي:
- برغر الديك الرومي المشوي على 1 كعكة حبة كاملة مع ½ كوب من البطاطا الحلوة المحمصة وسلطة كبيرة
- خضار غير مشوية على البخار أو مشوية أو مقلية مع 2 كوب من البروتين و 1 كوب من الأرز البني ، الكينوا ، باستا القمح الكامل
تشمل أمثلة الخضروات غير النشوية:
- الخضر (على سبيل المثال ، السبانخ ، والكولاج ، واللفت)
- بروكلي
- جزر
- فاصوليا خضراء
- طماطم
- بصل
- الفطر
وتشمل وصفات العشاء الأخرى:
- الدجاج أو لحوم البقر Fajitas وصفة
- صلصة بيستو سالمون
- دجاج باسل مع الخضار
وجبات خفيفة
في حين أنه قد يكون من المغري شرب المشروبات السكرية (على سبيل المثال ، الصودا أو الشاي الحلو) والوجبات الخفيفة على الحلويات (على سبيل المثال ، الحلوى والكعك والآيس كريم والكعك) خلال النهار ، فإنك تريد تجنبها.
سيساعدك حفظ الوجبات الخفيفة على حوالي 15 إلى 30 جراما من الكربوهيدرات على التحكم في نسبة السكر في الدم. وجبة خفيفة وقت النوم مهم بشكل خاص. في ما يلي بعض نماذج أفكار الوجبات الخفيفة:
- 1 أوقية من الجبن قليل الدسم مع 5 قطرات كاملة أو 1 كعكة أرز بني
- 1 قطعة صغيرة من التفاح مع 1 أوقية من الجبن قليل الدسم أو 1 ملعقة طعام من الزبدة
- 3 كوب فشار مكسور بالهواء مع 1/4 كوب من المكسرات
- 20 وجبات خفيفة لمرضى السكري
فيما يلي بعض الأفكار حول الوجبات الخفيفة للاستفادة منها بكميات كبيرة. إضافة المفرقعات أو رقائق التورتيا للحصول على الكربوهيدرات اللازمة المطلوبة في وجبة خفيفة. كما يساعد تناول الطعام كل ساعتين إلى ثلاث ساعات على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وتجنب المستويات المنخفضة.
- بنجر أحمر مشوي Hummu s
- من السهل Guacamole وصفة
كلمة من Verywell
في النهاية ، عند اتباع نظام غذائي تسيطر عليه الكربوهيدرات ، من المهم اتباع توصيات طبيبك و / أو أخصائي التغذية السكري. بهذه الطريقة يمكنك الحفاظ على السكريات في الدم على الهدف ، ونأمل تجنب الحاجة إلى الأنسولين.
بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من مناقشة طبيبك مع عدد المرات التي يجب أن تفحص فيها مستويات السكر في الدم ومتى يجب أن تؤثر هذه الأرقام على خطة الوجبة الخاصة بك. أخيرًا ، تحدث مع طبيبك عن التمارين أثناء الحمل ، حيث يمكن أن يساعد التمرين اليومي في تحسين التحكم في الجلوكوز.
> المصادر:
> الكلية الأمريكية لأطباء التوليد وأمراض النساء. (2013). أسئلة وأجوبة: سكري الحمل.
> الجمعية الأمريكية للسكري. (2016). ما هو داء السكري الخاص بالحمل؟
> Coustan DR. تثقيف المريض: سكري الحمل (ما وراء الأساسيات). Nathan DM، Greene MF eds. حتى الآن. Waltham، MA: UpToDate Inc.
> Hans S، Middleton P، Shepherd E، Van Ryswyk E. Crowther CA. أنواع مختلفة من النصائح الغذائية للنساء المصابات بسكري الحمل. Cochrane Database Syst Rev. 2017 فبراير 25 ؛ > 2: CD009275.
> Poomalar GK. تغيير الاتجاهات في إدارة السكري الحملي. مرض السكري العالم J. 2015 مارس 15 ؛ 6 (2): 284-95.