يبدو في كل مرة تستدير فيها أن شخصًا ما يخبر المرأة الحامل أن تتجنب شيئًا ما. للأسف ، يتم تضمين إعداد الطعام في قائمة التحذيرات. ومع ذلك ، مع بعض القواعد البسيطة ، يمكنك الحصول على حمل آمن وحمل آمن.
تعرف معظم النساء الحوامل أنهن يجب أن يتجنبن أو قللن من الأشياء التي لها قيمة غذائية ضئيلة أو معدومة ، مثل الكافيين والحلويات والأطعمة المصنعة ، إلخ.
هذا يترك الكثير مما هو مرغوب فيه عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام بأمان. هناك بعض الأشياء التي يمكن أن تؤذيك ، بغض النظر عن ما تأكله ، إنها أشبه بكيفية تناوله. إليك بعض الأشياء التي تحتاج أيضًا إلى مشاهدتها بصفة عامة:
السالمونيلا
السالمونيلا عادة يمكن عزوها إلى البيض ولحم الدجاج. هذا يعني لا مزيد من لعق ملعقة كعكة الخليط عند إجراء كعكة! يجب عليك دائما التأكد من أن البيض واللحوم الخاصة بك يتم طهيها جيدا. عند استخدام لوح التقطيع للدجاج تأكد من غسله قبل استخدامه لغذاء آخر ، خاصةً الأشياء مثل الخضار النيئة.
يمكن أن تشمل الأعراض الصداع ، ألم البطن ، الغثيان ، الإسهال ، الارتعاش أو الحمى. عادة ، تحدث الأعراض في غضون 12-48 ساعة بعد الإصابة وتستمر حوالي 2-3 أيام. فقط إذا كانت شديدة فستكون المعالجة ضرورية. على الرغم من أنك إذا كنت تتقيأ وتصبح علاجًا بالجفاف ، قد يكون العلاج الإيجابي مفيدًا.
الليستريات
المواد الغذائية التي من المحتمل أن تكون مصابة بالليستريا هي منتجات الحليب غير المبستر ، واللحوم المطبوخة بشكل غير صحيح ، والأطعمة المبردة المطبوخة (اللانشون اللحم هي أحدث الذعر) ، والجبن الناعم هي بعض اللاعبين الرئيسيين.
عادةً ما تُقتل هذه البكتيريا في درجة حرارة البسترة ، ولكن إذا تم تبريد الطعام بعد الإصابة ، فلا تزال البكتيريا موجودة. نادراً ما ينتقل البعض ، ولكن ما زال ممكناً بالنسبة للبعض ، من خلال الاتصال المباشر بالثروة الحيوانية.
الأوجاع والآلام العامة المصحوبة بالحمى هي الأعراض الرئيسية.
عادة ، يعتقد الناس أنهم مصابون بالأنفلونزا. وارتبطت تقارير الإجهاض (بما في ذلك المتكررة) والاملاصات بعدوى الليستريات التي تنتقل من الأم إلى الجنين.
داء المقوسات
عندما يفكر الناس في داء المقوسات يفكرون عادة في صناديق القطط. في حين أن هذا يمكن أن يكون مصدرا لانتقال العدوى ، ولماذا لا يجب على النساء الحوامل تغيير القمامة ، يمكن أن ينتشر هذا أيضا من خلال تناول الخضروات غير المغسولة والمغشوشة بشكل جيد ، خاصة عندما تستخدم القطط الحمام في أو بالقرب من التربة. تناول اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدا ولحم الخنزير هو طريقة أخرى للإصابة.
من المحتمل أن العديد من الذين يملكون القطط أصيبوا بالفعل وليسوا في خطر حقيقيًا أثناء الحمل. عادة ما تكون الأعراض شبيهة بالأنفلونزا ، لذا فإنها لا تلاحظ بشكل كبير. اﺗﺻل ﺑﻣﻘﺎﺑﻟﺗك أو طﺑﯾﺑك ﻟﻣﻌﯾﺎر اﻟدم ﻟﻣﻌرﻓﺔ ﻣﺎ إذا ﮐﻧت ﻣﺣﺻن ﺑﺎﻟﻔﻌل أو إذا ﮐﻧت ﻗد ﺗﻌرﺿت ﻟﮫ.
التسمم الوشيقي
هذا النوع من التسمم الغذائي نادر نوعًا ما ولكنه خطير جدًا. تعتبر الأطعمة المخزنة بشكل سليم أو المعلبات هي أكبر مصدر للعدوى في البشر.
نصائح لتناول الطعام بأمان أثناء الحمل
مع بعض النصائح المفيدة ، يمكنك أن تجعل مطبخك مكانًا آمنًا ، ليس فقط للحمل بل للعائلة بأكملها أيضًا.
- لا تأكل اللحوم النيئة أو البيض أبدًا
- اغسل يديك دائمًا بعد إعداد الطعام ، بين الأطعمة ، وبعد دورة المياه
- تجنب تلويث الأطعمة مع بعضها البعض
- استخدم دائمًا الأواني النظيفة وأدوات الطهي
- تجنب علب المنكشفة
- تناول أو شرب فقط المنتجات المبستره ، بما في ذلك عصير التفاح
- تذويب الأطعمة تمامًا ، خاصة اللحوم ، قبل الطهي
- لا تجميد أي شيء تم تجريده
- أعد تسخين الطعام مرة واحدة فقط ، ثم ارميها