الزبيب - الغذاء غير المرغوب فيه أو خيار صحي؟

معظم الناس يفكرون في الزبيب كوجبة خفيفة صحية للأطفال. في الواقع ، ربما سمعت عنهم يشار إليهم بـ "حلوى الطبيعة" أو "أفضل غذاء في العالم".

إذا سألت طبيب أسنان الأطفال ، على الرغم من أنك ستحصل على قصة مختلفة. بما أن الزبيب لزجة ولديها الكثير من السكر فيها ، فإن الزبيب غالباً ما يكون مرتفعاً في القائمة كعامل خطر للأطفال الذين يحصلون على تجاويف.

لذا ففي حين أن بعض الناس قد يكونون قد قاموا بتوزيع علب صغيرة من الزبيب على عيد الهالوين كبديل صحي للحلوى ، على سبيل المثال ، فإن الآباء الآخرين ربما يكونون قد جمعوها مع كل حلوى الهالوين الأخرى التي أرادوا أن يتجنبها أطفالهم.

خلفية

ووفقًا للمعهد الوطني لأبحاث طب الأسنان والوجه القحفية ، فإنه عند وصولهم إلى رياض الأطفال ، فإن أكثر من 40 بالمائة من الأطفال لديهم بالفعل تجاويف واحدة أو أكثر. بالطبع ، ليس تناول الزبيب هو السبب الوحيد أو الرئيسي لهذه الفجوات وعوامل الخطر الأكبر تشمل على الأرجح:

• لا تفريش جيدا
• شرب الكثير من العصير والحليب
• تناول الكثير من الوجبات السريعة
• لا يزور طبيب الأسنان بانتظام
• الحصول على زجاجة أو كوب في الليل

ومع ذلك ، بما أن التجاويف مثل مشكلة كبيرة ، فأنت تريد التأكد من أنك تفعل كل ما تستطيع لحماية أطفالك من تسوس الأسنان.

الايجابيات من تناول الزبيب

عندما تقوم بمراجعة حقائق التغذية عن الزبيب ، فمن السهل أن ترى لماذا يعتبر البعض الزبيب أفضل غذاء في الطبيعة ، خاصة للأطفال.

من بين الأشياء التي تمزجها الزبيب لها هي:

• منخفض في الدهون
• منخفض في الكوليسترول
• مرتفع إلى حد ما من الألياف (2 جم لكل حصة) ، وهو أمر جيد إذا كان طفلك يعاني من الإمساك
• مصدر جيد للحديد ولديه بعض الكالسيوم
• مصدر جيد للبوتاسيوم

ماذا عن كل السكر؟ في حين أن الزبيب لديها الكثير من السكر فيها ، فهي السكريات الطبيعية والبسيطة.

هذه أفضل من السكريات المضافة التي معظم الوجبات الخفيفة السكرية الأخرى التي يأكلها الأطفال وهذا هو السكر الذي يعطي الزبيب مذاقه الحلو الذي يحب معظم الأطفال.

سلبيات تناول الزبيب

بما أن الزبيب لديها الكثير من الأشياء التي تحدث لهم ، فلماذا تفكر في عدم تقديمها لأطفالك؟ خذ بعين الاعتبار أن طبيب أسنان واحد ، في مقال حول مشاكل الأسنان الشائعة ، يكتسب الزبيب في جميع الأطعمة السريعة الأخرى التي يأكلها الأطفال ويذهب إلى حد القول "الآباء الذين يقدمون الوجبات الخفيفة مثل الزبيب ، والوجبات الخفيفة المجففة ، والحبوب المحلاة ويمكن أن تساهم عصائر الفاكهة في زوال أسنان أطفالهم. '

من ناحية أخرى ، وجد الزبيب مؤخراً أنه يحتوي على مواد كيميائية نباتية تم اكتشاف أنها تمنع نمو البكتيريا الشائعة في الفم ويعتقد أنها مسؤولة عن التسبب في تسوس الأسنان. كانت هذه الدراسة في المختبر ، وما إذا كان هذا يترجم إلى تجاويف تثبيط حقا في الأطفال الذين يتناولون الزبيب لم يثبت بعد.

ضع في اعتبارك أنه لم يتم إجراء أي دراسة لإظهار أن التجاويف أكثر شيوعًا لدى الأطفال الذين يتناولون الزبيب أيضًا.

أين تقف

ومن الواضح أن الزبيب هو غذاء صحي ومصدر جيد لكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها أطفالك كجزء من نظام غذائي صحي.

ولأنهم يذوقون طعمًا جيدًا ويسهلون تناوله ، فإنهم يقدمون وجبة خفيفة رائعة ، خاصةً بالنسبة للذين يتناولون الطعام من الصعب إرضائهم.

بما أنه من المحتمل أن يؤدي تناول الطعام إلى تجاويف ، فمن المهم العناية بأسنان طفلك عندما يأكل الزبيب. بالإضافة إلى روتينك المعتاد لرعاية الأسنان كل صباح وفي وقت النوم ، قد تقوم بتنظيف أسنان طفلك وخيط أسنانها بعد تناوله الزبيب ، خاصة إذا كنت غالباً ما تجد قطع صغيرة من الزبيب متبقية بين أسنان طفلك.

> المصادر:

> مشاكل الأسنان الشائعة للأطفال. Creighton PR - Pediatr Clin North Am - 01-DEC-1998؛ 45 (6): 1579-60.