كيفية تجنب الصراع على السلطة مع الأطفال الذين هم أكلة من الصعب إرضاءه

مقابلة مع ميلاني بوتوك

يمكن لوجبات الطعام أن تكون مرهقة للعائلات التي لديها طفل يعاني من صعوبة الإرضاء. إن إقناع الأطفال بتجربة الأطعمة الجديدة وتناول وجبات صحية يمكن أن يشكل تحديًا. يشعر العديد من الآباء بالإحباط وعدم اليقين بشأن ما يجب فعله.

أفضل طريقة لتشجيع الأطفال على اتباع نظام غذائي صحي جيد ، هو استخدام الانضباط الإيجابي . بدون اتباع نهج إيجابي جيد التخطيط ، يمكن لعادات تناول الطعام لدى الأطفال أن تزداد سوءًا.

ميلاني بوتوك ، طبيبة أمراض النطق في طب الأطفال ومالك My Munch Bug ، تقدم أفضل إستراتيجياتها للتعامل مع آكلى لحوم البشر .

لماذا بعض الاطفال منتقي الدماء عن الغذاء من الآخرين؟

يمكن للعديد من العوامل المختلفة أن تؤثر على استعداد الطفل لتذوق الأطعمة الجديدة ونعم ، حتى أن بعض الأطفال لن يقتربوا حتى من طعام جديد ، ناهيك عن لمسه! عندما أقيم طفلاً لتحديد سبب صعوبة تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة ، فإنني أنظر عن كثب إلى ثلاثة عوامل: أولاً ، فسيولوجيا الطفل.

إذا كان الطفل يعاني من أي نوع من الإزعاج ، خاصة في سن مبكرة ، يمكن بسهولة أن يرتبط بالأكل ، ويتعلم الطفل التوقف عن تناول أطعمة معينة بسبب الألم. في حين أنه عادة ما يكون الجهاز الهضمي في الطبيعة ، فإنه قد يكون شيئًا بسيطًا مثل التجويف ، والذي يرتبط به الطفل مع الأطعمة المقرمشة ، ويبدأ بتناول الأطعمة الخفيفة فقط.

الأمر يتطلب القليل من العمل البوليسي! ويدخل في فئة علم وظائف الأعضاء النظام الحسي وكيف يمكن للطفل أن يأخذ المعلومات من خلال حواسه ويستجيب بشكل مناسب.

على سبيل المثال ، قد يوفر نسيج أغذية الأطفال من المرحلة الثالثة الكثير من المدخلات الحسية لبعض الأطفال ، ومع ذلك لم تكن القوام الناعم في المراحل المبكرة مشكلة أبدًا.

ثانيا ، أنظر عن كثب إلى المهارات الحركية الفموية للطفل. هل لديه القوة والثبات في الهياكل الفموية لتعلم مضغ الأطعمة الأكثر تقدمًا؟

إذا لم يكن كذلك ، فقد يتوقف عن العمل في مرحلة "الأطعمة المائدة الناعمة" ويبدو صعب الإرضاء عندما يقدم الوالدان أطعمة أكثر تقدمًا تتطلب المزيد من المضغ. سرعان ما يتعلم أنه لا يستطيع أن يأكل مواد أكثر تحديا ويرفضها.

ثالثًا ، ألاحظ وأعرف السلوكيات التي تعلّمها لتجنب الأكل. وهذا يشمل السلوك حول الطعام وديناميكيات الأسرة بشكل عام. إن اكتشاف السبب في كون الطفل من الصعب إرضاءه يستغرق وقتاً طويلاً ويساعده على أن يصبح آكراً أكثر ميلاً إلى المغامرة يتطلب الصبر والنعم ، المزيد من الوقت!

القاعدة التي تقول إن الأطفال يجب أن ينظفوا صفيحتهم

بالنسبة للطعام المتنوع من الصعب إرضائه في الحديقة ، فإن "نادي الأطباق النظيفة" ليس إستراتيجية أوصي بها. يخلق الصراع على السلطة داخل الأسرة بأكملها ويؤدي فقط إلى وجبات الطعام المجهدة. بالنسبة للأطفال الذين يتعلمون مضغًا وابتلاع مجموعة متنوعة من الأذواق والقوام في مسار العلاج المغذي المنظم ، قد تتضمن جلسة العلاج تناول جميع اللقاحات على طبق ، ولكن تلك اللدغات قليلة ويمكن التحكم فيها.

في هذا السيناريو ، نحن نركز على مهارة محددة ستقودنا في نهاية المطاف إلى متعة وجبات الطعام العائلية. في هذه المرحلة ، أشجع اتباع نموذج Ellyn Satter المعروف باسم قسم المسؤولية. ببساطة ، تقع على عاتق الوالدين مسؤولية توفير طعام صحي على المائدة ومسؤولية الطفل عن الاستماع إلى إشارات جسمه وتأكل ما يحتاج إليه.

عندما يقول الوالدان للأطفال ، "تناول ثلاث عضات أخرى ،" هل يساعد ذلك أو يمكن أن يسبب مشاكل أكثر مع أكلة صعب الإرضاء؟

أحاول مساعدة الآباء على فهم الفرق بين خلق صراع على السلطة ودعم الطفل في اتخاذ قرارات صحية . عندما يقول الوالدان "تناول ثلاث عضات أخرى" ، يفيدون بأن قرارهم هو ما يجب أن يستهلكه الطفل ، وليس الطفل. بدلا من ذلك ، حاول جعله حول تذوق الطعام.

قم بإنشاء قاعدة عائلية تشجع على تذوق الأطعمة: "في أسرتنا ، نتذوق كل شيء على طبقنا ، حتى يتعرف براعم التذوق لدينا على الأطعمة الجديدة. بعد ذلك ، يمكننا أن نأكل ما تقوله لنا بطننا إنه يحتاج ". إذا أردنا أن نرفع أكلة المغامرة والصحية ، فإنه يبدأ بالرغبة في تذوق الطعام وليس أي شخص آخر يخبرنا عن عدد اللدغات التي يجب أن نأخذها قبل أن ننتهي.

المفتاح هو الحفاظ على تقديم هذا الطعام عدة مرات على مدار شهر أو شهرين ومعرفة ما إذا كان الطفل يقرر اتخاذ بعض اللقاحات الأخرى من تلقاء نفسه. تظهر الأبحاث أن التعرض المتكرر لنفس الطعام هو مفتاح تعلم تناول الأطعمة الجديدة. عندما يسألني الآباء عن عدد المرات التي يقدمون فيها الطعام ، أقول "في كثير من الأحيان ، أنت لا تشعر بالضيق مثل الوالد." ثم ، أنت تعرف أنك تقدمه كثيرًا. "

ما هي بعض القواعد الجيدة لأولياء الأمور عند تناول الطعام؟

1. خذها خطوة بخطوة . إذا كان أفضل ما يمكن لطفلك القيام به في هذا اليوم هو المساعدة في غسل براعم بروكسل ، فهذا أمر رائع! في المرة القادمة ، قد يكونوا قادرين على صحن أطباق الجميع مع هذه البراعم القصيرة. ربما في المرة القادمة ، قد يأكلون ورقة صغيرة. مدح طفلك في كل خطوة - ابقها إيجابية وابقها ممتعة!

2. تعلم لمحاولة الأطعمة الجديدة أبدا يبدأ مع لدغة . يبدأ في الحديقة ، في الممر إنتاج أو في سوق المزارعين. اجعل أطفالك يشاركون في عملية زراعة وشراء الأغذية الطازجة.

3. وجبات الطعام العائلية هي عن الأسرة . لا تركز على عدد لدغات البروكلي التي يتناولها طفلك في تلك الليلة. ركز على الذكريات السعيدة التي تنشئها حول مائدة الأسرة.

4. من الجيد أن تقول "لا شكرا" ، لكن القاعدة العائلية هي أننا لا نقول "blech" أو "oooh ، peas إجمالي" ، وما إلى ذلك عندما تكون على الطاولة . إذا كنت حقا تحب طعامًا خاصًا ، فهل تريد أن يعلن شخص ما عن مدى إشباع هذا الطعام أمام جميع أفراد العائلة؟ إنه وقح إذا لم يكن لديك أي شيء جميل تقوله ، فلا تقوليه على الإطلاق. وهذا ينطبق أيضًا على وقت الطعام والعائلة.

5. إنه قرار الطفل إذا كان يحب الطعام الجديد . ما أقترحه هو أن الآباء تشجيع الأطفال على تذوق الأطعمة. طالما أن الأطفال يتعلمون مهارة التذوق ، فإن طعامهم سيزداد بمرور الوقت. لمزيد من الأذواق ، كلما تعلموا أكثر مثل بعض الأطعمة. هكذا تعلمنا جميعا شرب القهوة في سن الرشد.

من يحب حقا أول رشفة من القهوة السوداء؟ ضع في اعتبارك تلك الأطعمة التي قد تجعل حتى شخص بالغ يفكر مرتين ، مثل المحار الخام. لا أعرف شخصًا واحدًا على وجه الأرض نظر إلى محارٍ خامٍ وقال "نعم ، يبدو ذلك جيدًا!" لكن الملايين منا يأكلونه ، خاصة إذا كبرت على شاطىء البحر ، حيث كنت تتعرض لمحار كثير ، عدة مرات على مدار الصيف.

حافظ على كل شيء في المنظور. يحتاج الأطفال إلى بعض الوقت لتعلم كيفية الاستمتاع بأطعمة معينة. مهمة الوالدين هي خلق جو داعم وإيجابي للتذوق.

القواعد التي تأتي بنتائج عكسية وتزيد من عادات الأكل عند الإرضاء

1. الانتهاء من جميع ___ (أدخل الطعام غير المرغوب فيه هنا) وبعد ذلك يمكنك الحصول على الحلوى. هذا يعني أن الحلوى هي السبب في أننا نأكل أشياء أخرى - حتى نتمكن من الوصول إلى الأشياء الحلوة! حفظ الحلوى للمناسبات الأخرى أو تخدم قطعة صغيرة جدا من الوجبة.

2. يمكنك الجلوس هنا حتى تأكل كل _____. بالنسبة للكثير من الأطفال ، هناك الكثير من القوة في عدم تناول الطعام والجلوس هناك طوال الليل! بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة للأطفال الذين يعانون من تحديات التكامل الحسي أو غير ذلك من القضايا الفسيولوجية ، فإنهم ببساطة لا يستطيعون القيام بذلك.

3. الرشوة: إذا كنت تأكل ____ الخاص بك يمكنك _____. مرة أخرى ، هناك الكثير من القوة في عدم الاستسلام. القاعدة رقم 2 والرقم الثالث أقاموا صراعات على السلطة لا علاقة لها بالأكل. والطفل الذي تربى على الاعتقاد بأن علاقتهما مع الوالدين (الأمهات) يستند إلى السلطة سوف يتعلم بسرعة لتأكيد ملكه في عالم أن يصبح مستفزا ومتحكم.

كيف يجب على الوالد الاستجابة إذا كان الطفل يرفض تناول العشاء؟

أعطها القليل من الاهتمام . الشيء الأكثر أهمية هو أن الطفل يأتي إلى مائدة العشاء وهو موجود في الوجبة بأكملها. إبقاء المحادثة إيجابية وعندما تنتهي الوجبة ؛ تأكد من أن الجميع ، حتى الأطفال الصغار ، يأخذون أطباقهم إلى العداد لوضع علامة على نهاية الوجبة.

إن تمييز بداية الوجبة بصلاة ، أو أغنية أو تقليد عائلي ، مثل إضاءة الشموع ، يخبر الجميع أن وجبات العائلة خاصة. يشير تحديد نهاية الوجبة إلى أن الوجبة قد انتهت وأن الوجبة الخفيفة أو الوجبة التالية لن تحدث مرة أخرى لمدة ساعتين إلى ساعتين على الأقل في وقت لاحق. بالنسبة للعائلة التي تحدد نهاية الوجبة ، من الواضح أن المطبخ مغلق ولن يكون هناك رعي في المطبخ بعد ذلك.

نصائح لكيفية تجنب الآباء والأمهات النفوذ السلطة مع آكل صعب الإرضاء

قاوم الرغبة في قول "انظر ، لقد أخبرتك أنك تريد ذلك!" بعد أن يستسلم الطفل في النهاية ويأخذ قضمة. يعتقد الآباء ذوو النية الحسنة أنهم يؤيدونهم ولا يدركون أنهم يرعون وليس تعليقًا مفيدًا.

بدلًا من ذلك ، دع الطفل يتخذ قرارًا بتذوقه في سرعته الخاصة والتوقف مؤقتًا ، والسماح لهم بإخبارك عن شعورهم حيال ذلك. إذا لم يعجبهم الطعم ، يمكنك الثناء عليهم لتجربته بقولهم "رائع ، أنت شجاع جدا! ليس من السهل تجربة أشياء جديدة ، ولكنك فعلتها! "أو" أراهن أن براعم التذوق تتساءل عن ماهية الطعام الجديد التالي ... أنت تدرّس لسانك حول الأطعمة الجديدة! يا له من معلم رائع أنت!

اصطياد طفلك جيد لجسمه. إذا لاحظت أنه يطلب تفاحة ، استخدم ذلك لحظة تعليم. ربما تتحدث عن سبب أهمية التفاح لجثثنا أو قد تقول "تعلم ، عندما كنت طفلاً صغيراً ، لم أكن أحب التفاح". كيف تعلمت أن تكون مثل هذا التفاح المدهش؟ سأجرب المزيد من التفاح ، مثلك تمامًا. "

تربية آكلة للمغامرة تعني تربية طفل يتخذ قرارات صحية حول ما يدخل جسمه وما يغذيه أفضل له في يومه. عندما يبدأ الأطفال في اتخاذ قراراتهم المستنيرة (مع توجيهاتنا ، مثل الكثير من الأبوة والأمومة الرسمية ) حول مقدار ما يأكلونه والأطعمة التي يشعرون جيدة في أجسادهم ، فإنه يقضي على الصراع على السلطة ويوفر جو صحي في منزل الأسرة.