ليس من غير المألوف على الإطلاق بالنسبة للأطفال أن يكونوا أكلة من الصعب إرضاءهم ، وأن الأكل الصعب الإرضاء يمكن أن يكون محبطًا للآباء القلقين بشأن عادات الأكل عند أطفالهم. ومع ذلك ، لا يصعب إرضاء الأطفال لمجرد إزعاج والديهم. هناك أسباب مشروعة لتناول الطعام من الصعب إرضائه وفهم هذه الأسباب يمكن أن تساعدنا في إيجاد طرق لجعل أطفالنا يأكلون المزيد من الأطعمة المفيدة لهم.
"عاده الاكل" عادات الأكل طبيعية
الأطفال هم أكلة من الصعب إرضاءهم لسببين رئيسيين: أنهم يفضلون الحلو على الأذواق المر ويخافون من تجربة الأطعمة الجديدة (رهاب التخلف). تشير العلوم إلى أن كلا السببين متجذرين في البقاء.
إن الكراهية للأطعمة المرة هي آلية دفاعية لحمايتنا من تناول الأشياء السامة. تخيل الأطفال الصغار في عصور ما قبل التاريخ وهم يقطفون التوت أو الورقة أو الزهرة من نبات ما ووضعوه في أفواههم. إذا أكلوا ذلك وكان سامًا ، سيموتون. ومع ذلك ، كانوا أقل عرضة للأكل بسبب النفور من الأذواق المر. سوف يبصقونها من ناحية أخرى ، تعتبر الأطعمة الحلوة ، مثل الفواكه ، أغذية غنية بالطاقة ، ومن المنطقي أن ينجذب الأطفال بشكل طبيعي إلى مذاق الأطعمة التي ستعطيهم أكبر قدر من الطاقة.
Neophobia هي آلية دفاعية أخرى. عادةً ما لا يدخل الأطفال إلا حوالي عامين. ومن المثير للاهتمام ، أن الأمر يتعلق بالعمر الذي لم يعد فيه الأطفال ، في معظم المجتمعات ، يرضعون من الثدي.
هذا يعني أن الشباب لا يعتمدون بشكل كامل على أمهاتهم من أجل الحصول على الطعام. تجنب الأطعمة غير المألوفة يمكن أن يبقيها آمنة. بعد كل شيء ، ليس لديهم طريقة لمعرفة ما هو آمن وغير آمن للأكل.
وهناك سبب أخير للأكل من الصعب إرضاءه هو كره من الأذواق ، والروائح ، والقوام من الأطعمة. يمكن للأطفال الموهوبين ذوي الحساسية المفرطة أن يكونوا حساسين بشكل خاص لبعض الأذواق والقوام.
قد يكرهون قوام كريمي أو مزيج من القوام ، مثل شيء مقدد وكريمي. يمكن أن يكون هؤلاء الأطفال أيضًا غارقين في الكثير من الأذواق معًا ، ويمكن لبعضهم تمييز الأعشاب والتوابل المختلفة في طبق واحد.
بمجرد أن تفهم مصدر أو عادات تناول الطعام اللذيذة لطفلك ، ستدرك أنها ليست صعبة أو عنيدة وستكون مستعدًا لمساعدتها على توسيع مذاقها.
نصائح للحصول على آكلي صعب الإرضاء لتناول الطعام
- تحلية الخضراوات المرة: يمكن القيام بالخضروات المحلاة بعدة طرق. يمكنك وضعها في الأعلى مع القليل من الخل أو عصير الليمون أو العسل ، أو يمكنك إضافة البصل بالكراميل إليهم. العديد من وصفات البصل بالكراميل تفيد في تقطيع البصل ، لكن الأطفال يكون لديهم وقت أسهل معهم إذا تم تقطيع البصل.
- خدمة الخضراوات الخام: معظم الخضروات أحلى عندما تكون نيئة ، لذلك الأطفال الذين يقاومون أكل الخضروات قد يأكلونهم نيئة . إنها طريقة رائعة لجعل الأطفال يأكلون الخضراوات الخضراء ، مثل البازلاء والفاصوليا الخضراء. حتى البطاطا يمكن أن تؤكل نيئة!
- خدمة الأطعمة في شكل نسيج مفضل: بعض الأطفال يحبون الأطعمة المقرمشة وبعض الأطفال مثل الأطعمة الدسمة. إذا كان طفلك يحب الطعام المقرمش ، فالخضار النيئة جيدة. إذا كان طفلك يحب الأطعمة الدسمة ، فحاول تناول نبات سوفلي الخضروات أو يمكنك ببساطة مزجها. البطاطا البيضاء يمكن أن تكون مهروسة ، بالطبع ، ولكن يمكن أن البطاطا الحلوة وحتى القرنبيط. يمكنك حتى تقلى الخضار. بدلا من البطاطا المقلية الفرنسية ، تقدم الفاصوليا الخضراء المقلية الفرنسية أو القرنبيط المقلية. إذا كنت لا تريد تقطيع الخضار ، فحاول طلاءها بقليل من الدقيق ورشها بزيت قليل وخبزها حتى تصبح هشة.
- ربط الأطعمة بطفلك: هذا يأخذ القليل من الإبداع ، لكنه يعمل بشكل جيد مع الأطفال الأصغر سنا. عندما كان ابني صغيرا ، كان صعب الإرضاء جدا جدا. حاولت كل شيء تقريبا للحصول عليه للحصول على شيء آخر غير الحليب والفاكهة والخبز. ذات يوم رأيت عطاءات دجاج على شكل ديناصورات. أحب ابني ديناصورات لذلك اعتقدت انه يحبهم ، على الرغم من انه لم يحب الدجاج. كنت على حق. لم يكن على استعداد لمحاولة أكل الدجاج من قبل ، ولكن عندما رأى أشكال الديناصورات ، كان أكثر من راغب! بعد ذلك ، عرضت على الأطعمة ، بما في ذلك الخضار ، بطريقة ما متصلة بالديناصورات. الجزر ، على سبيل المثال ، كانت طعام الديناصورات. قد لا تجعل طفلك يحب الأطعمة ، لكنك قد تجرّبها.
- احترم أذواق طفلك: كل شخص لديه أطعمة يحبها ويكرهها. إذا كان أطفالك لا يريدون أكل البروكلي ، فلا تجبروه. أنت بالتأكيد تريد أن تشجع طفلك على تجربة مجموعة متنوعة من الأطعمة ، ولكن إذا كان طفلك قد جرب شيئا ما ويقول إنه لا يعجبه ، فعندئذ احترم قراره بالقول "لا" لتناوله. الحفاظ على خدمة هذا الطعام في وقت الطعام. بمرور الوقت ، قد يصبح طفلك أكثر استعدادًا لتجربته مرة أخرى.