تعليمات مثل ، "تناول البروكلي الخاص بك. إنه أمر جيد بالنسبة لك ، "و" تناول ثلاث قطع أخرى من البازلاء الخاصة بك إذا كنت تريد الحلوى الليلة ، "رن عبر طاولات العشاء كل يوم. وعلى طاولات العشاء ذاتها ، يقاتل معظم الآباء في معركة شاقة مستمرة لإجبار الأطفال على أكل الخضار.
من المحتمل أنك لن تضطر إلى اقناع طفلك بتناول كعكة أو محاولة قطعة من الكعكة.
ولكن إذا كنت مثل معظم الآباء ، فقد تجد نفسك تزعجك ، وتصدر الأوامر ، وترشو طفلك لتناول الطعام الصحي.
لكن الأبحاث تقول إن أهم الأسباب التي تجعل الأطفال لا يأكلون خيارات صحية هي أن الآباء يخطئون بشكل كامل.
ماذا يقول البحث
توصلت دراسة بحثية نُشرت في عدد يوليو 2014 من مجلة أبحاث المستهلك إلى أنه عندما يسمع الأطفال أن الطعام صحي ، فإنهم يفترضون أنه ليس لذيذاً. وقد استنتج المؤلفون هذا الاستنتاج بناءً على سلسلة من الدراسات البحثية حول الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و 5 سنوات.
قرأ المشاركون في الدراسة كتابًا مصورًا عن شخصية تناولوا وجبة خفيفة من البسكويت أو الجزر. ووفقًا للدراسة ، فإن القصة إما أنها أو لم تكشف عن فوائد الوجبة الخفيفة ، والتي تضمنت إما جعل الفتاة قوية أو مساعدتها في تعلم كيفية العد.
بعد سماع القصة ، أعطيت الأطفال الفرصة لتناول الوجبات الخفيفة الواردة في القصة.
اكتشف الباحثون أن الأطفال يأكلون أكثر عندما لا يتلقون أي نوع من الرسائل حول الفوائد الإيجابية للخيارات الغذائية.
عندما يسمع الأطفال طعامًا جيدًا لهم ، يخلصون إلى أنه يجب أن يكون طعمه سيئًا. ﻳﻌﺮف أن أي ﺷﻲء ﻳُﻌﺘﺒﺮ "ﻏﺬاء ﻏﻴﺮ ﻡﻼﺋﻢ" ﻳﺤﺐ أن ﻳﻜﻮن ﻟﻪ ﻃﻌﺎم andﺎﺏﺖ وأن هﺬﻩ اﻷﻧﻮاع ﻡﻦ اﻷﻃﻌﻤﺔ ﻋﺎدة ﻡﺤﺪودة.
لذلك عندما تمتلئ الطبق بالبروكلي ويقول الوالد "تناوله. البروكلي جيد بالنسبة لك ، فهم يفترضون أنه لا يجب أن يكون طعمه جيدًا وأنهم مترددون في تناوله.
بدائل لتعليم أطفال الغذاء أمر صحي
الأطفال غير مهتمين بسماع أن السمك مفيد لأدمغتهم والحليب مفيد لعظامهم. فهي لا تشجعهم على تناول المزيد من الطعام ، ومن الواضح أن إرسال هذه الرسالة قد يؤدي إلى نتائج عكسية ويقود الأطفال إلى تناول كميات أقل.
إذن ما هو أحد الوالدين؟ بعد كل شيء ، من المهم أن الأطفال لا يزالون يتناولون الطعام الصحي. فيما يلي بعض الاقتراحات لجعل الأطفال يتناولون طعامًا صحيًا:
- تحدث عن كيفية طعم الخضروات اللذيذة . شارك أفكارك حول مدى قدرة قضمة القرع على التذوق أو مدى استمتاعك بالسلطة الجيدة. تحدث بإيجابية عن مدى استمتاعك بتناول الخضار وستشجع طفلك على اتخاذ موقف صحي تجاه الطعام .
- الحصول على متحمس حول الخضروات . استخدم مستوى مشابه من الإثارة عندما تتحدث عن الخضروات عند مناقشة الحلويات. في بعض الأحيان يرسل الوالدان رسالة مفادها أن الخضار شيء يجب تناوله لأنك مضطر إلى ذلك ، ولكن في الغالب يتم حظر الوجبات الخفيفة اللذيذة والحلويات.
- تحدث عن مصدر الطعام . ناقش كيفية زراعة الخضار في الحديقة وشارك طفلك في إعداد وجبات الطعام. يمكن لفهم أفضل للطعام تحفيز الأطفال على محاولة تناولها.
- إذا كنت لا تحب طعامًا معينًا ، فلا تذكره . إذا كنت تحاول إقناع طفلك بأنك تحب هذا الطعام - ولكن طفلك لن يراك أبدا يأكله أو لا يعتقد أنك تجده لذيذًا - فقد يكون لجهدك نتائج عكسية. لذلك إذا كنت لا تحب طعامًا صحيًا معينًا ، فببساطة لا تدلي بأي تعليقات حوله.
- انتبه إلى كيفية تسويق الطعام . قد يتم إيقاف الأطفال الذين يتعرضون للإعلانات التي تعلن عن الفوائد الصحية للأغذية من تناول هذه الأطعمة. راقب تعرض طفلك للإعلانات التلفزيونية واعترف أن الرسالة قد تأتي من الشركات المصنعة أيضًا.
- تحدث إلى أشخاص آخرين يغذون طفلك . يمكن لمقدمي الرعاية النهارية ذوي الأجور الحسنة ، أو الأجداد ، أو غيرهم من أفراد الأسرة الذين قد يخدمون وجبات أطفالك الخفيفة أو يكونون موجودين أثناء تناول وجبات الطعام ، أن يسلبوا الحبوب على الفوائد الصحية للأطعمة المغذية. عندما يكون من المناسب القيام بذلك ، تذكيرهم بالتركيز على الطعام الذي يتذوق اللذيذة بدلاً من الفوائد.
يعد رفض تناول الطعام الصحي من أكثر قضايا الانضباط المرتبطة بالأغذية شيوعًا . لكن الخبر السار هو أن اتباع نهج مختلف قليلاً عن الخضار قد يساعد في تحفيز طفلك على اتخاذ خيارات صحية بنفسه.