هل يعود طفلك إلى المنزل من المدرسة وهو يشكو طعام الغداء في المدرسة؟ هل يشكون من أن الطعام لا طعم له؟ إنه دهني؟ أن يتغير الغذاء ليكون أكثر صحة ، أو أن وجبات الغداء هي مجرد إجمالي عادي؟ ماذا تفعل كوالدة؟ أنت تريد أن يحصل طفلك على وجبات الغداء المدرسية ذات الجودة العالية والتي هي صحية ولذيذة.
إليك ما يمكنك فعله:
1) تحدث إلى أطفالك حول خيارات الطعام الصحي
إذا كنت تريد أن يقوم أطفالك ومراهقون بخيارات جيدة حول ما يأكلونه ، أخبرهم أنه من المهم التحدث معهم عن خيارات الطعام. وقد أظهرت الدراسات البحثية مرارًا وتكرارًا أن أطفال المدارس الذين يتناولون وجبات غداء متوازنة يتعلمون بشكل أفضل من الأطفال الذين لا يتناولون طعام الغداء أو لا يتناولون وجبة غداء متوازنة.
2) نموذج عادات الأكل الجيد في المنزل
يكتسب الأطفال والمراهقون الكثير من أفكارهم ومواقفهم ، حتى أولئك الذين يتجهون إلى الطعام ، من مشاهدتك ، وعن والديهم. إذا كنت تتناول أطعمة صحية في المنزل ، فإن أطفالك ومراهقيك سوف يدركون أهمية تناول الأطعمة الصحية ويكونون أكثر عرضة لاختيارهم في المدرسة.
يتم تطوير الأذواق للأغذية في جزء كبير من التعلم والعادة. إذا لم تجرب طعامًا ، فربما يكون من المخيف تجربة شيء ما لأول مرة. إذا لم يكن طفلك معتادًا على تناول الفواكه والخضروات ، فإن الوجبات الجديدة الكبيرة من الفواكه والخضراوات المطلوبة بموجب قانون الأطفال الصحيين والجوع المجاني ستتخذ بعض التعديلات.
إذا كان أطفالك قد تعلموا بالفعل مثل الخضروات الخضراء والبقوليات والفاكهة الطازجة ، فسوف يقدّر أطفالك تقديم هذه المواد في المدرسة.
عندما تم تطبيق المعايير الجديدة لمزيد من الفواكه والخضروات في وجبات الغداء المدرسية لأول مرة في المدرسة الإعدادية حيث عملت في ذلك الوقت ، كان هناك زيادة في الأطفال الذين لم يرغبوا في تناول جميع وجباتهم الغذائية.
ومع مرور الوقت ، بدأ الأطفال في تجربة الفواكه والخضار الجديدة التي يتم تقديمها. سرعان ما كان العديد من الأطفال سعداء بالحصول على جانب من البروكلي والجزر الطازج. استغرق الأمر بعض الوقت لتعتاد الأطفال على ذلك. يمكنك المساعدة في تسريع هذه العملية من خلال توفير الأطعمة الصحية في المنزل.
3) استكشاف الأطعمة المحلية والمزارع والحدائق
في كل مكان تذهب إليه في الولايات المتحدة ، تنتج مناطق مختلفة أطعمة مختلفة. تاريخيا ، لدى الولايات المتحدة خلفية زراعية كبيرة. تعرف على الأطعمة التي يتم إنتاجها في المنطقة التي تعيش فيها. حاول زيارة مزرعة محلية أو زراعة حديقة في المنزل. يحب الأطفال والمراهقون على حد سواء الحصول على خبرة عملية في زراعة أو حصاد طعامهم.
حتى أن بعض المدارس بدأت بحدائق مدرسية تدمج التعلم العملي في الخارج مع زراعة الفواكه أو الخضراوات التي يأكلها طلاب المدارس. كما تساعد برامج مثل "فارم تو سكول" أيضًا على توفير التمويل للمدارس لشراء المنتجات من المزارعين المحليين للحصول على وجبات الغداء المدرسية. وهذا يوفر الدعم للمزارعين المحليين مع وضع الأطعمة المحلية في كافيتريا أطفال المدارس الذين يحاولون بعد ذلك تناول الأطعمة الصحية المزروعة محليًا.
4) انظر إلى قوائم الغداء المدرسية معاً
اجلس مع طفلك وانظر إلى قائمة طعام المدرسة.
اسأل طفلك عن وجبات الغداء التي يفضلها وأقلها. إذا لاحظت الأطعمة في القائمة التي لا تبدو سليمة ، مثل البيتزا أو البطاطا المقلية ، ابحث عن معلومات حول المكونات المستخدمة والطرق المستخدمة لإعداد الطعام. وقد وجدت العديد من غرف الطعام في المدارس طرقًا لدمج المكونات الصحية في الأطعمة التقليدية ذات السعرات الحرارية العالية والمغذيات. كما قد تؤدي طرق التحضير الجديدة أيضًا إلى تقليل محتوى الدهون والسعرات الحرارية مع الاحتفاظ بالمغذيات ، مثل تقديم البطاطس المحمرة بدلاً من المقلية المقليّة.
5) زيارة مدرسة طفلك لتناول طعام الغداء
راﺟﻊ ﻣدرﺳﺔ طﻔﻟك ﻟﻣﻌرﻓﺔ ﻣﺎ ھﻲ اﻟﺳﯾﺎﺳﺎت اﻟﺗﻲ ﺗﺗﻌﻟق ﺑﮭﺎ ﺣول أوﻟﯾﺎء اﻷﻣور اﻟذﯾن ﯾﺄﺗون إﻟﯽ اﻟﻐداء ﻣﻊ أطﻔﺎﻟﮭم.
ﺳﺘﺘﻴﺢ ﻟﻚ زﻳﺎرة اﻟﻐﺪاء ﻣﻦ أﺣﺪ اﻟﻮاﻟﺪﻳﻦ ﻣﺮاﺟﻌﺘﻚ ﺣﻘًﺎ ﻓﻲ ﻣﺎ ﻳﺸﺒﻪ اﻟﻴﻮم اﻟﺘﻠﻤﻴﺬي ﻟﻠﻄﻔﻞ.
كما يسمح لك أن ترى بالضبط ما يشبه الطعام والكافتيريا. إذا اشتكى طفلك من الطعام المدرسي ، فهذا سيعطيك الفرصة لرؤية ما تقدمه المدرسة بالفعل. إذا كنت تشعر بالقلق من أن مدرسة طفلك لا تزال تخدم الأطفال غير الصحيين على الرغم من المعايير الجديدة لتناول الغداء وزيادة القلق العام بشأن التغذية المدرسية للغذاء ، فإن الزيارة المباشرة يمكن أن تتيح لك معرفة ما يتم تقديمه بالفعل وبيعه للأطفال في المدرسة.
6) الدعوة بذكاء للتحسين إذا لزم الأمر
إذا كانت لديك مخاوف من أن غرفة طعام المدرسة الخاصة بطفلك تحتاج إلى إجراء بعض التغييرات ، فمن الحكمة اتخاذ خطوات نحو إجراء تلك التغييرات . هناك احتمالات إذا كنت تعتقد أن وجبات الغداء تحتاج إلى تحسين ، ثم الآباء والأمهات والأطفال قد يعتقدون ذلك أيضا. النظام المدرسي العام في الولايات المتحدة فريد من نوعه في أسلوبه القاعدي في السياسة والتغيير. الآباء الذين يسمعون أصواتهم جزء ضخم وهام من نظامنا. إنه أحد الأسباب التي تجعل مشاركة الوالدين حرجة للغاية لنجاح مدارسنا.
7) تجنب القتال أو ناجينغ حول الغذاء
إذا كان طفلك مترددًا في تجربة الأطعمة الصحية في المدرسة ، فمن غير المحتمل أن يساعد هذا النهج السلبي. تريد أن يستمتع طفلك بتناول الأطعمة الصحية ، بدلاً من الشعور بأنه يجب عليه تناول أطعمة معينة. الأطفال الذين يشعرون بالضغط لأكل أطعمة معينة قد يقاومون تناول تلك الأطعمة.
تذكر أنك تريد أن يتعلم طفلك خيارات الطعام الصحي التي ستستمر طوال حياته. على الرغم من أنك قد تشعر بالقلق من أن طفلك يأكل غذاءً مغذياً كافياً لكي ينمو بصحة جيدة وقوية ، فإن الخيارات والمعلومات حول الأطعمة الصحية غالباً ما تكون أفضل استراتيجية.