متى يمكن للأطفال تناول العسل؟

التحذير العام هو أنه يجب عليك عدم إطعام العسل للأطفال الرضع دون الثانية عشرة من العمر.

بالنسبة للطفل الذي يقل عمره عن 12 شهرًا ، هناك خطر التسمم الغذائي من تناول العسل ويجب تجنبه. يمكن العثور على أبواغ بكتيريا Clostridium botulinum في العسل. عندما يبتلعها الرضيع ، تنمو الأبواغ وبكتيريا Clostridium botulinum يمكن أن تطلق السم الذي يسبب التسمم الغذائي.

هناك قيود أقل على الأطعمة التي يمكن للأطفال تناولها الآن ، بما في ذلك عدم اضطراركم لتفادي أطعمة الحساسية عند بدء طفلك بتناول الأطعمة الصلبة عندما يبلغ عمرهم من أربعة إلى ستة أشهر ، ولكن لا يزال هناك عدد قليل من القواعد ، بما في ذلك:

• لا تنتقل إلى الحليب من حليب الأم أو حليب الأطفال حتى يبلغ طفلك 12 شهراً
• الحد من عصير الفاكهة - حتى عصير الفواكه المبستر بنسبة 100 ٪ يجب أن يتم تقديمه فقط في كوب ، مع 4 إلى 6 أونصات أكثر من كافية لليوم ، على الرغم من عدم وجود عصير على الإطلاق سيكون جيدًا أيضًا
• تجنبي اختناق الأطعمة حتى يكبر طفلك

وبطبيعة الحال ، لا يوجد عسل حتى بعد عيد ميلاد طفلك الأول.

Botatism الرضع

ووفقًا لمركز السيطرة على الأمراض ، فإن الأطفال المصابين بالتسمم الغذائي يظهرون خمولًا ، ويتغذون بشكل سيئ ، ويمسكون ، ولديهم صرخة ضعيفة ولهجة عضلية ضعيفة ، والتي قد "تتسبب في إحداث شلل في الذراعين والساقين والجذع والعضلات التنفسية".

كان هناك 135 حالة من حالات التسمم الغذائي للأطفال الرضع في الولايات المتحدة في عام 2013. هل تناول كل هؤلاء الرضع العسل الملوث بأبواغ كلوستريديوم البوتولينوم ؟

لسوء الحظ ، "لا يمكن منع معظم حالات التسمم الغذائي لدى الرضع لأن البكتيريا المسببة لهذا المرض تكون في التربة والغبار. يمكن العثور على البكتيريا داخل المنازل على الأرضيات والسجاد والكونترتوب حتى بعد التنظيف."

بالإضافة إلى محاولة الحفاظ على منزلك خالية من التربة والغبار بالتنظيف الروتيني ، فإن تجنب العسل هو ببساطة طريقة سهلة لمحاولة منع التسمم الغذائي لدى الأطفال.

على الرغم من أن الآباء غالباً ما يعرفون عدم إعطاء أطفالهم الرضع أقل من 12 شهرًا من العسل العادي ، مع الاعتراف به كغذاء شديد الخطورة ، فإنهم غالبًا ما يغفلون الأطعمة الأخرى التي تحتوي على العسل فيها ، مثل:

• المفرقعات غراهام العسل
• عسل الجوز
• خبز القمح بالعسل

على الرغم من أن العسل في هذه الأطعمة يمكن معالجته ، إلا أنه قد لا يكون مبسترًا ، وقد لا يزال يحتوي على جراثيم التسمم الغذائي فيها ويجب تجنبه.

إذا كنت تشعر بقوة تجاه إعطاء هذه الأطعمة لطفلتك ، فاتصل بالشركة المصنعة للتأكد من أنها آمنة.

الاطفال والعسل

يمكن للأطفال الأكبر سنا والبالغين أيضا الحصول على التسمم الغذائي ، ولكن ليس بالطريقة نفسها ، وهذا هو السبب في أنهم على ما يرام بالنسبة لهم لتناول العسل. يمكنهم الحصول على التسمم الغذائي من تناول الأطعمة الملوثة بتوكسين البوتولينوم (الأطعمة المعلبة بشكل غير صحيح) والتسمم الجرثومي.

من الجيد عادة أن يتناول العسل البالغ من العمر سنتين ، وقد سمعت باستخدام ملعقة صغيرة من العسل الخام كعلاج للحساسية . له علاقة بغبار الطلع والمواد الأخرى في العسل الخام التي تساعد المريض على بناء مناعة ضد أي حساسية لها ، ولكنك تعتقد أنها ستثير حساسيتها وتجعلها أسوأ حتى يحدث ذلك.

ضع في اعتبارك أن العسل ، المُحلّي ، يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، تماماً مثل السكريات الطبيعية الأخرى.

كما يستخدم العسل كضمادة جروح في أستراليا بسبب خصائصه المضادة للميكروبات ، وأحيانًا يعمل بشكل أفضل من المضادات الحيوية الموضعية ضد البكتيريا الصعبة المعالجة.

_مصدر:

_{مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC). Botulism Annual Summary، 2013. Atlanta، Georgia: US Ministry of Health and Human Services، CDC، 2015.}