خطة صحية لتناول الطعام للأطفال

هل أطفالك يأكلون بصحة جيدة؟

هذا لا يعني بالضرورة أنهم يأكلون كثيرا ، ولكن هل يأكلون الكثير من الأطعمة الصحية؟

أكل صحي

إذا كان لديك آكل من الصعب إرضاءه في المنزل ، فقد يكون أطفالك في أي مكان بالقرب من خطة تناول الطعام الصحي التي توصي بها إرشادات الاختيار من بينها ، بما في ذلك الأطفال ، حسب أعمارهم:

• تناول 1-2 كوب من الفاكهة كل يوم (يحتاج الأطفال الأكبر سنًا للمزيد)

• تناول 1-4 فناجين من الخضار كل يوم
• اشرب 2 إلى 3 أكواب من الحليب كل يوم (عادةً ما تكون خالية من الدهون أو قليلة الدسم للأطفال الذين لا يقل عمرهم عن عامين)
• تناول 2 إلى 7 أونصات من اللحم أو الدهن قليل الدسم أو الهزيل ، أو أطعمة أخرى من مجموعة اللحوم والفاصوليا ، مثل الأسماك ، والفول ، والبازلاء ، والبيض ، إلخ.
• الحصول على نصف الحبوب من الحبوب الكاملة

اتباع توصيات تناول الطعام الصحي المذكورة أعلاه سيساعد أطفالك على اتباع نظام غذائي يحتوي على الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، قليلة الدهون ، ولديهم الكالسيوم والحديد والفيتامينات والمعادن الأخرى التي يحتاجون إليها. تساعد هذه التوصيات أيضًا على تجنب الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والدهون التي يمكن أن تؤدي إلى السمنة في الأطفال والمشاكل الصحية الأخرى.

بدء خطة صحية للأكل

إذا كان أطفالك لا يأكلون الطعام بشكل جيد ، فيمكنك مشاهدة هرم الطعام كهدف للوصول إلى خطة الأكل الصحي هذه واستخدامها للوصول إلى:

• قدم لأطفالك حصة واحدة على الأقل من الفاكهة كل يوم.
• قدم لأطفالك حصة واحدة على الأقل من الخضار كل يوم.

• قدّم لأطفالك حصة واحدة على الأقل من الحليب غير الخالي من الدسم (الحليب الخالي من الدسم) أو الحليب قليل الدسم (1٪ أو 2٪ حليب) كل يوم أو غيره من الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، مثل الجبن المصنوع من حليب قليل الدسم.
• الحد من عصير الفواكه بنسبة 100 ٪ إلى حصة واحدة فقط في اليوم.
• تناول معظم الوجبات في المنزل معًا كعائلة.
• تقديم حبة كاملة واحدة على الأقل كل يوم ، مثل خبز القمح الكامل ، دقيق الشوفان ، أو حبوب الإفطار الكاملة.

• طهي الأطعمة عن طريق الخبز أو الشوي أو التحميص قدر المستطاع ، بدلاً من قليها.
• قم بإعداد وتقديم الأطعمة الكاملة قدر المستطاع بدلاً من وجبات الأطفال المجهزة والمعبأة والتي غالباً ما تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية والملح وقليلة الألياف.
• عرض أحجام جزء مناسب للعمر عندما يتناول طفلك وجبات الطعام والوجبات الخفيفة.

عندما يتعلم أطفالك خيارات صحية ويبدأون في تناول الطعام بشكل أفضل ، يمكنك عندئذ الاقتراب أكثر من المبادئ التوجيهية لاختيار طبق ، على سبيل المثال ، البدء في تقديم لهم 1 1/2 حصص من الخضروات كل يوم.

قد يستغرق الأمر بعض الوقت ، ولكن اتباع خطة صحية لتناول الطعام سيساعد في تحريك أطفالك بعيدًا عن الرغبة في أكل قطع الدجاج والبطاطس المقلية في كل وجبة.

ما يجب معرفته عن خطط تناول الطعام الصحي

لمساعدة أطفالك في خطة الأكل الصحي ، قد يساعد أيضًا على:

• تجنب النكهات التي يمكن أن تجعل الحليب أقل صحة ، مع الأخذ في الاعتبار أن حليب الشوكولاته أو نكهة حليب الفراولة ستضيف عادة المزيد من السكر والسعرات الحرارية إلى خدمة طفلك من الحليب.
• تجنب تقديم أو عدم تقديم اللحوم المقلية ، مثل قطع الدجاج ، أو كلاب الذرة ، أو عصي السمك ، أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.
• تجنب تقديم أو عدم تقديم اللحوم عالية الدسم ، مثل النقانق أو لحم الخنزير المقدد أو الكلاب الساخنة أو بولونيا ، أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

• لا تعطي أطفالك المشروبات مع الكثير من السكر المضاف ، مثل الشاي الحلو ، الصودا ، أو ثمار الفاكهة أو أي من مشروبات الفواكه التي هي أقل من عصير الفاكهة بنسبة 100 ٪.
• تجنب تناول الوجبات السريعة واتخاذ خيارات صحية عند الخروج لتناول الطعام في أحد المطاعم.
• تجنب إعطاء الحلوى على أساس منتظم ، مما يحد من الحلوى ، والكعك ، والكعك إلى الحلويات ، ويقدم وجبات خفيفة صحية بين الوجبات والحلوى بدلاً من ذلك.

إلى جانب النشاط البدني المنتظم في معظم الأيام ، يمكن أن تساعد خطة الأكل الصحي هذه أطفالك في الحفاظ على وزن صحي أو حتى البدء في إنقاص الوزن إذا كانوا يعانون من زيادة الوزن بالفعل.

_مصادر:

_{روبرت سي ويتاكر ، دكتوراه في الطب ، ميل بالساعة Rachel A. Gooze، MPH؛ Cayce C. Hughes، MPH؛ دانييل م. فنكلستين ، دكتوراه ، إد. مسح وطني لممارسات الوقاية من السمنة في البداية. قوس Pediatr أدولس ميد. 2009؛ 163 (12): 1144-1150.}

_{وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية. 2015 - 2020 المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين. الطبعة الثامنة. ديسمبر 2015. متاح على http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.}